Domaine Agnes Dewe

“Vi arver ikke jorden fra vores forældre, vi låner den fra vores børn” fra Antoine de Saint-Exupéry afspejler Domaine Agnes Dewe tilgang til vinavl. Domænet i Bourgogne ser det som sin pligt at bevare og beskytte terroiret. Deres arbejde i vinmarkerne er nøje planlagt efter vejrforhold og ønskede udbytter for at sikre optimal druekvalitet. De fokuserer på bæredygtige metoder, som jordbearbejdning og begrænsede udbytter gennem beskæring og grøn høst. Siden januar 2022 har de opnået HVE (High Environmental Value) niveau 3-certificering.

Domaine Agnes Dewe har været i familien i over 200 år og ligger ved Château de Montaigu i Mercurey, Côte Chalonnaise. Agnès’ oldefar skabte Mercurey-appellationen i 1923, og hendes far, Paul de Launay, etablerede domænet som selvstændig enhed i 1956. I 1996 overtog Agnès driften og fortsatte arbejdet med fokus på kvalitet og autenticitet.

Vinmarkerne og produktion: Domænet råder over 20 hektar vinmarker, hovedsageligt i Mercurey-appellationen, hvor mangfoldigheden af jordtyper og eksponeringer skaber kompleksitet. De producerer flere Mercurey-vine, herunder både rød og hvid, samt Bourgogne Aligoté.

Vinene:
Mercurey rød: En blanding af druer fra ca. 10 forskellige vinmarker.
Mercurey premier cru “Les Veleys”: Kraftfuld vin fra kalkholdig marl-jord.
Mercurey hvid: En kompleks vin fra flere parceller, heraf halvdelen klassificeret som premier cru.

Vinene er kendetegnet ved ren frugtudtryk og afspejler deres terroir, med potentiale for lagring.

pr. side

5 varer

Stigende orden

5 varer

Aldersbegrænsning
For at købe på Vinkyperen.dk skal du være minimum 18 år gammel.