Alsace

I Soultz, en lille by i den sydlige del af Alsace, halvvejs mellem Mulhouse og Colmar, viderefører brødrene Christophe og Patrick Roth med
samme stringens som deres far og bedstefar, deres passion for vinproduktion. Deres fælles engagement, kombineret med et omhyggeligt
arbejde i vinmarken såvel som i kælderen har ét formål: at skabe lige så gode vine med personligheder, som de er varierede. Domaine
Robert Roth ejer 14 hektar vinmarker og deriblandt de to enkeltvinmarker Mittelbourg og Orschwillerbourg. Efter mange år med utallige test
og observationer startede Domaine Robert Roth i foråret 2016 sin omdannelse til økologisk vinavl. Denne konvertering, der overvåges af
Ecocert-organisationen, er spredt over en periode på tre år og der vil derfor først være mulighed for at smage de certificerede ”Organic
Farming”-vine fra årgang 2019. Domaine Robert Roth’s vine er udelukkende fremstillet af druer høstet på domainet’s egne vinmarker og alle
vinene er vinificeret i kælderen i familiens ejendom