Chianti Riserva DOCG Cornioleta 2021 - Renzo Masi

91 point af James Suckling. Guld i 2023 International Wine Challenge Vienna.

Chianti Riserva Cornioleta er en forholdsvist kraftig rødvin med fine tanniner og en elegant, frugtrig afslutning. Man finder mange krydrede nuancer i den store smag. 

Det er en god, kraftig italiensk vin det ikke er svært at sætte mad til. F.eks et godt stykke oksekød helstegt på grillen, men også lettere gastronomi med f.eks. svinekød.

Årgang 2021 i Chianti er præget af en sæson med betydelige vejrudsving, som førte til en struktureret og velbalanceret vinårgang. Sæsonen begyndte med en kølig forår og frost, som reducerede udbyttet nogle steder, mens en varm og tør sommer hjalp med at modne druerne godt. Resultatet blev vine med modne tanniner og en fast struktur.
De bedste eksempler fra denne årgang viser typisk en ren frugtkarakter og velintegrerede tanniner, hvilket gør dem attraktive både til tidlig nydelse og yderligere udvikling i flasken. 

Vinen gærins med drueskallerne i ca. 25 dage ved kontrolleret temperatur mellem 25° og 28°C efterfulgt af lagring på franske egetræsfade i 14 måneder. Der bruges fortrinsvist brugte fade, som ikke afgiver meget fadsmag men blot bidrager til udviklingen af de mange smagsnuancer.

I den førende italienske vinguide Gambero Rosso skriver de "there should be many more wineries like this. Year after year the Masis maintain impeccable quality"