Cortese La Rocca Langhe DOC 2022 Albino Rocca

Cortese er formentlig en drue der oprindeligt er opstået i Piemonte, hvor denne vin da også kommer fra. Cortese er nok mere kendt under navnet Gavi di Gavi. Hvor Gavi di Gavi ofte er kendt som meget lette vine, har Albino Roccas Cortese en overraskende stor fylde og en fin harmoni der er afstemt med noterne fra lagringen på egetræsfade i 4 måneder. Trods egenoterne er det en frisk hvidvin med florale og urteagtige aromaer. Efter lagringen på egetræsfade får vinen 8 måneder på ståltank for at udvikle de friske nuancer i vinen.

Nyd gerne denne hvidvin til fiskeretter, risotto, spaghetti med muslinger og kylling og andet lyst fjerkræ.