Liqueur Lérine Jaune (gul likør) 43% 50 cl.

Lérina Jaune er en urtebaseret likør fremstillet af munkene på Abbaye de Lérins, beliggende på Île Saint-Honorat ud for den franske riviera. Denne likør, der har været produceret siden slutningen af det 19. århundrede, består af en hemmelig opskrift med 44 nøje udvalgte urter og planter.

Lérina Jaune er kendt for sin naturlige gyldne farve, som stammer fra safran. Smagen er blødere og mere afrundet end dens grønne modstykke, Lérina Verte, hvilket skyldes forskellige proportioner af de anvendte planter. Smagsprofilen er præget af maritime noter, kraftige citrusnuancer og en friskhed fra terroiret.

Denne gule, franske urtelikør har en alkoholprocent på 43% og kan nydes som digestif eller anvendes i cocktails. Den kan serveres afkølet for at fremhæve dens komplekse smagsnuancer.