Pampelle Ruby Aperitivo 15%

Pampelle er en lækker fransk aperitif der kan bruges som alternativ til Vermouth i dine cocktails. Vi har lavet en masse lækre opskrifter på drinks med Pampelle nederst på siden.

Pampelle laves med røde grapefrugter fra Korsika.  Grapefrugterne halveres, blødgøres og presses så al saften udvindes. De naturlige citrus aromaer øges ved at destillere en del i kobberkedler. Citrusskræl hentes rundt om i verden, herunder Yuzu fra Japan og citrus fra Haiti. Skrællerne blødgøres og blandes med den destillerede spiritus. Til slut bruges der bark kinintræer, naturlig gentian bitter og deres egen Eau-de-Vie lavet på druer.

Resultatet er en meget smagfuld aperitif med karakter og bitterhed fra de røde grapefrugter, citrusskallerne og kininbarken.

Prøv den og få en lækker cocktailoplevelse! Kan også nydes ren over is.