Port Askaig Cask Strength #01-2023 59,4% Small Batch Islay Single Malt Scotch Whisky

Den utæmmede smagen af ​​Islay whisky. Udbrud af saftig citrus og sort peber, der udvikler sig til ristet brød, marmelade og røg. På ganen er den frisk med salt, lime og krydderier, mens finishen dvæler med krydderi, røg og toffee-lignende rigdom.

Denne første Small Batch aftapning er modnet på 25% first-fill toasted bourbon barrels og 75% refill American oak hogsheads. Tappet ved 59,4% uden farvestof eller kølefiltrering.

Hver batch udgør ikke mere end 60 fade. Hvert fad er udvalgt for de noter, det vil bringe til whiskyen. Hver batch vil have en unik kode og viser fadopdelingen, som gør det muligt for modtageren, hvert år, at sammenligne og udforske de forskellige noter, som træet og blandingen bringer til denne Islay Scotch Whisky. #01-2023 bruger de udvalgte fade til at skabe lag af sødme, gejst sammenflettet med den klassiske røg fra Islay.