Royal Brackla 2015-24 Rejuvenated Cask 57,1% Wilson & Morgan. Highland Single Malt Scotch Whisky

Meget intens whisky. Denne yderst traditionelle Highland single malt er fuldt ud modnet i et “rejuvenated hogshead”: et second fill-fad, der indvendigt er skrabet og ristet på ny. Effekten af denne type fad er ikke helt så kraftig som ny eg, men mere markant end et refill-fad. Det er en whisky med robust krop og en frisk duft af lynghonning, korn og blomster. Allerede ved første sip beriges den maltede aroma af et let strejf af røg. Den ristede tone fra fadet giver whiskyen et hint af lakrids og brød, som spiller sammen med dens maltede og voksagtige karakter. I afslutningen bliver den mere pebret og tanninrig, og de ristede noter glider over i en fint eftersmag.'

Brackla Distillery blev grundlagt i 1812 og har derfor en af de længste historikker blandt Highland-destillerierne. Destilleriet fik hurtigt en særlig status, da det i 1835 blev tildelt den prestigefyldte titel "Royal" af kong William IV, hvilket gjorde det til et af de første skotske destillerier med kongelig godkendelse. Denne eksklusive titel afspejler destilleriets høje kvalitet og har bidraget til at cementere Royal Brackla som et af de mere respekterede destillerier i regionen.

Siden 1992 har Wilson & Morgan Barrel Selection tilbudt et stærkt udvalg af sjældne, uafhængige aftapninger af Skotsk maltwhisky. Alle fadene er personligt udvalgte af den italienske spiritusekspert Fabio Rossi.