Mauritius Rom

Mauritius er en lille ø-stat beliggende i det Indiske Ocean, vest for Madagaskar. Landet har en stor produktion af sukkerrør, og er derved selvforsynende med sukkerrørjuice og -melasse til romproduktion. Klassisk Mauritius-rom er fyldig, blød og krydret, og har ofte noter af banan, karamel og nødder.