Compagnie des Indes Barbados Foursquare 2001 FBD14 57,2% Bottled for DenmarkPris pr. stk.999,00 DKKIkke på lager
Foursquare Rum Distillery ligger på en tidligere sukkerplantage, der dateres tilbage til cirka 1720, på den lille caribiske ø Barbados. Destilleriet blev genåbnet af Seale-familien i 1996 og destillering og blending ledes i øjeblikket af Richard Seale, 4. generation i R.L. Seale & Co.
Exceptional Cask Selections repræsenterer de unikke og sjældne rom fra Foursquare Rum Distillery, som Richard har håndplukket - hans personlige projekter frigives kun, når han føler, at de har opnået den bedst kvalitet. Disse er unikke udtryk, kun tilgængelige i et begrænset antal, og viser helt særlige tilgange til både romblanding og modning på Foursquare.
På Foursquare destilleriet bruger de både klassiske Pot Stills og kolonne destillationsapparater. Kobberkedlerne (Pot Stills) tilfører kraftige og komplekse naucner til rommen, og den rom der kommer fra kolonne apparatet er mere fin og elegant. Ved at bruge rom fra begge typer destillationsapparater opnår Foursquare den perfekte balance og kompleksitet i smagen.
