Valtravieso Reserva La Atalaya 2018 Ribera del Duero

93 point - Tim Atkin

Farven er flot mørk kirsebærrød med en stor dybde. Synsindtrykket efterfølges af duften med noter af modne sorte frugter som blomme og brombær med antydninger af friske ribs, samt noter af tobak og cedertræ. Til slut fuldendes indtrykket med en omsluttende, voluminøs og meget tekstureret smag, hvor flere af indtrykkene fra duften går igen. Finca La Atalaya er rødvin fra Ribera del Duero på højt niveau!

Vinen ligger ca. 16 måneder på fade af fransk eg, og hviler yderligere mindst 12 måneder på flaske før den frigives. Druesammensætningen består af 75% Tinto Fino (den lokale variant af tempranillo), 12,5% Cabernet Sauvignon og 12,5% Merlot. Vinstokkene er gennemsnitligt 25 år gamle. De enkelte vinmarker med Cabernet Sauvignon, Merlot og Tinto Fino vinificeres på en traditionel måde ved at bruge lokal gær og der tages hensyn til egenskaberne for druerne i hvert plot. Druerne fra de mest kalkstensholdige jorde vinificeres separat. For Cabernet Sauvignon og Merlot varer macerationen længere og foregår ved højere temperaturer end for Tinto Fino. 

Årgang 2018 var kendetegnet ved en mild, regnfuld og snefri vinter, et mildt forår, dog med masser af regn, og en varm og tør sommer med kølige nætter. Det var et godt år i 
Ribera del Duero med en kvalitet og balance i druerne, perfekt til producere fine, elegante, friske og sprøde vine.