Veldenz Grauschiefer Riesling Auslese 2023 Willi Haag, Mosel

Elegant og saftig Auslese med kølig skiferkarakter og flot sødme-syrebalance.

Denne Riesling Auslese fra Willi Haag er skabt af perfekt modne druer fra de skiferholdige skråninger ved Veldenz, resultatet er en vin, der kombinerer aromatisk fylde med mineralsk finesse. I glasset møder du florale noter, moden citrus og let kandiseret stenfrugt, understøttet af en frisk, livlig syre og tydelige mineralske nuancer fra den karakteristiske gråskifer.

Vinen fremstår silkeblød og saftig med en behagelig restsødme, men bevarer sin elegance og spændstighed. Klassisk Mosel i en balanceret og imødekommende stil.

Servering & madmatch: Fremragende til blåskimmelost, frisk frugt, lyse desserter eller som aperitif. Også et oplagt valg til asiatiske retter med et strejf af sødme eller krydderi.