30 Mile Shiraz 2018, Quarisa Wines

Tør, rødvin.

Druerne i 30 Mile Shiraz kommer fra distriktet South-Eastern Australia, som omfatter regionerne Victoria, New South Wales og Tasmanien. Klimaet varierer fra meget varmt og tørt i nord til køligere og mere maritimt klima i syd. Dagene er varme og nætterne kølige, hvilket giver vine med stor frugtrig modenhed og koncentration der samtidig har struktur og friskhed.

 

Gæret og vinificeret på neutrale tanke, og lagret med begrænset brug af træfad for at bevare vinens naturlige frugtighed.

Vinen fremstår mørk i glasset, og har en dyb og frugtrig duft af solbær, brombær sød lakrids og chokolade. Smagen er blød og lækker og har en vedvarende fyldig eftermsmag. Vinen er særdeles alsidig, men er det oplagte valg til retter med rødt kød eller en velassorteret buffet med diverse lune retter. Serveres ved 18 grader i rødvinsglas.