Tawny portvin

En tawny-portvin byder på en unik og kompleks smagsoplevelse, der udvikler sig gennem årene med modning på egetræsfade. Du kan forvente en lysere farve end andre portvinstyper med en næste ravagtig nuance i glasset.

Smagsprofilen er kendetegnet ved delikate noter af tørrede frugter som figner og svesker, ledsaget af aromaer af nødder, krydderier og en karamelliseret sødme. Tawny-portvin er kendt for sin bløde og afrundede karakter samt dens lange, glatte eftersmag. Modningen på fade tilføjer dybde og kompleksitet til vinen, hvilket gør den til en perfekt ledsager til de fleste anledninger.

For at nyde en tawny-portvin fuldt ud anbefales det at servere den ved en temperatur på cirka 12-16°C. Det er bedst at hælde vinen i et tulipanformet glas, der fremhæver dens komplekse aromaer og tillader dem at udvikle sig. Tawny-portvin er perfekt som en aperitif, men den kan også nydes sammen med desserter som chokolade eller nødder, samt modne oste. For at bevare dens smag og kvalitet skal en åbnet flaske opbevares i køleskabet og forbruges inden for en uge.

Colheita-portvin adskiller sig fra tawny portvin ved at være lavet af druer fra én bestemt årgang og modnet på egetræsfade i mindst syv år. Dette resulterer i en portvin med en dyb og rig smag, og colheita-portvine betragtes som nogle af de bedste i verden. Med noter af tørret frugt, krydderier og nødder er colheita-portvin en elegant ledsager til desserter eller til at nyde alene som en indulgent afslutning på en måltid. Hvis du elsker Vinkyperens udvalg af tawny-portvine, er vi sikre på, at du også vil elske vores mange colheita-vine.

Er du på jagt efter den perfekte portvin til dig og dit selskab? Uanset om du leder efter 10-års tawny eller endnu ældre portvine, er der altid hjælp at hente hos Vinkyperen. Uanset om du ønsker gode råd til servering eller en dybdegående introduktion til portvin, er du altid velkommen til at kontakte os eller besøge vores butik i Aarhus.