Murua Reserva 2016, Rioja

Smagen fylder hele munden, og er et absolut skoleeksempel på hvordan vellavet, og vellagret Rioja skal smage; stor frugt pakket ind i krydrede fadnoter, uden fordumstid støvede træ. En stor vin der kan drikkes nu. Vinen er mørk og tæt i glasset, med en svag antydning af bruning kanten. Næsen er mørk og tætpakket med skovbær, chokolade, kaffe, vanilje, ristet eg og et let animalsk touch.

Murua Reserva er en vin med aura, der afspejler hele traditionen fra Rioja Alavesa.  Desuden er det flagskibet for Bodega Murua. Vinen laves på 92% Tempranillo, Spaniens bedste duresort, samt små mængder Graciano og Mazuela for at tilføre ekstra smagskomponenter til den dybe smag.

Muruas Reserva lagres 20 måneder på en kombination af amerikanske og franske egefade. Efter fadlagringen og tapning på flaske modnes vinen i husets underjordiske vinkældre i over 4 år. Det gør de for at sikre at vinen er bare nogenlunde drikkeklar når den frigives, en praksis der hører fortidens kvalitetsbevidste producenter til, men da mange huse fokuserer på hurtig omsætning af vinene, er det kun ganske få der stadig udøver dette.