Valtravieso - vine fra Ribera del Duero

Terroir og dyrkning:
Vingården ligger i 915 meters højde, hvilket giver perfekte forhold for langsom modning af druerne. Jorden er domineret af kalksten, som bidrager med friskhed og mineralitet til vinene. Kombineret med de store temperaturforskelle mellem dag og nat, som er typiske for Ribera del Duero, får druerne en intens aroma og naturlig syre.

Druesorter og vine:
Valtravieso fokuserer på traditionelle druesorter som Tinto Fino (en lokal klon af Tempranillo), samt små andele af Merlot og Cabernet Sauvignon. Deres vine spænder fra friske, frugtdrevne røde til komplekse og strukturerede vine, der modnes på både franske og amerikanske egetræsfade. Klassikere som Crianza, Reserva og Gran Reserva fremviser vingårdens dedikation til kvalitet og håndværk.

Vinfilosofi:
Valtravieso kombinerer traditionelle vinfremstillingsteknikker med moderne innovation for at skabe vine, der udtrykker deres unikke terroir. Deres tilgang er bæredygtig, med fokus på miljøvenlige metoder og minimal indgriben i kælderen for at bevare druernes naturlige karakter.

Smagsprofil:
Vinene fra Valtravieso er typisk rige og velstrukturerede, med noter af modne mørke bær, krydderier og subtile hints af vanilje og ristet træ. De har en elegant balance mellem kraft og finesse, hvilket gør dem velegnede til både umiddelbar nydelse og længere lagring.