Tequila/Mezcal

Tequila er Mexicos national brændevin, lavet på mosten fra agave planten. Forskellen mellem Tequila og Mezcal ligger i, at Tequila er begrænset til Jalisco regionen, og er fremstillet på blå agave, der hører til lilje-familien. Mezcal produceres derimod i hele Mexico, og på flere Agavesorter.
 
I mange år har det næsten kun været muligt at få billigere Tequila varianter i Danmark, af meget ringe kvalitet, men i dag kan man få et stort udvalg af flotte Tequilas, som Patron og Herencia i forskellige kvaliteter fra den unge klare Tequila til gamle fadlagerede Tequilas, som nydes som en god Cognac eller Single Malt Whisky.
  • 51/49 Mixto.-(silver/gold) Er minimum 51% destilleret fra agave og maximum 49% af "anden" brændevin.
  • 100% Agave. 100% ægte ublandet tequila /mezcal fra den blå agave. Skal aftappes i Mexico. Mere kostbar end 51/49 mixto.
  •  Blanco. Hvid tequila/mezcal. Ikke fadlagret og har derfor den kraftigste og mest udtryksfulde agave aroma.
  •  Reposado. Lagret på træfade i mindst 2 måneder, dog ofte mere. Reposado er den foretrukne type i Mexico.
  •  Añejo og Extra Añejo Betyder gammel og er lagret på træfade i mindst 1/3 år og måske længere. Blødere og rundere, men mindre agavearoma.
7 vare(r)
Tequila, Herencia Mexicana Reposado 40% 70 cl. Mexico-20
La Chica Tequila Blanco-20
Normalpris DKK 179,00
Del Maguey Mezcal Vida 100% agave 42% 70 cl.-20
Sparkle Donkey Tequila Reposado 40% 75 cl.-20
Udsalg
Spar 30%
Gracias a Dios Agave Gin 45% 70 cl.-20
Normalpris DKK 499,00
Nu DKK 349,00
Del Maguey Crema de Mezcal 40% 70 cl.-20
Tequila Anejo Villa Lobos. 40%, 70 cl.-20
7 vare(r)