Øvrige Italien

I Puglia i det det sydøstligste Italien, er klimaet, varmt og tørt. Det giver gode vækstbetingelser for druer som Primitivo, Negroamaro og Malvasia. Det er druer der hungrer efter sol og varme, og kræver store mængder af begge for at modnes optimalt. Når de modne druer til gengæld høstes, giver de generøse, fyldige og bløde vine, hvor man får ekstremt meget smag for pengene, og Puglia er sandsynlig vis det sted i Italien hvor man får mest for sine penge. Produktionen har i mange år været baseret på mængde og bulkvin, hvilket har betydet tynde vine af dårlig kvalitet. De seneste årtier er der dog sket en opblomstring af seriøse producenter, og de etablerede producenter har måttet følge med tidens mere kvalitetsorienterede trend for at kunne forblive konkurrencedygtige.